Qué puedo y qué no puedo decirte
Las declaraciones nutricionales y de salud están reguladas. Esta página existe para que sepas qué significa eso para lo que lees aquí, y para que distingas entre yo y un anuncio.
Ningún alimento previene, trata ni cura nada
Según el Reglamento (CE) 1924/2006 no puedo decirte que un alimento o nutriente vaya a prevenir, tratar o curar una enfermedad, y nadie más puede. Quien lo haga o no lo sabe o está incumpliendo la ley.
Solo declaraciones autorizadas, y solo en su contexto
Existe una lista publicada de declaraciones de salud permitidas. Si uso una, se aplica en condiciones concretas —una cantidad, una población— y diré cuáles en vez de quedarme con el titular.
La información general no es consejo sobre ti
Todo lo de la sección de textos es general. Lo que digo en consulta es consejo, dado después de una valoración, y no son intercambiables.
Dónde paro y derivo
Trastornos de la conducta alimentaria, patologías, interacciones con medicación, cualquier cosa que necesite diagnóstico. Escribo a tu médico en vez de improvisar, y te digo que lo estoy haciendo.